Réserver

Un horizon ouvert sur la mer

Rooftop
La Nomade

Un cadre privilégié pour se détendre, partager et contempler.

Cocktails et couchers de soleil à l’horizon

Bar sur le toit

Tout en haut de la résidence Dolce Paese, La Nomade étend ses terrasses comme deux promontoires baignés de lumière. Ce rooftop unique, suspendu entre ciel et mer, domine la baie d’Algajola, les villages perchés de Balagne et l’horizon sans fin de la Méditerranée. Le panorama y est à couper le souffle, de jour comme de nuit. Reliées par un escalier monumental aux allures de palais, les deux terrasses offrent un espace fluide, élégant, et profondément apaisant. C’est un lieu où l’on vient autant pour la vue que pour le moment qu’on y passe, entre contemplation, partage et rêverie.

Alt à définir
Alt à définir
Alt à définir
Alt à définir

Saveurs voyageuses, esprit léger

Cocktails et cuisine du monde
Alt à définir
Boissons variées
Alt à définir
Vue mer
Alt à définir
Horaires
Alt à définir

La Nomade propose une carte de cocktails d’auteur qui s’inspire aussi bien des herbes corses que des saveurs du monde. Chaque création raconte une histoire : une tequila infusée au concombre et à la menthe, un gin relevé d’une touche de figue, un negroni fumé au romarin… Derrière chaque composition, il y a le désir d’éveiller les sens, de surprendre sans jamais écraser. En cuisine, les assiettes se veulent nomades, colorées et généreuses. On y retrouve le goût du partage et de la fraîcheur, des falafels maison, des beignets de fleurs de courgette à la ricotta, un ceviche passion-coco, un tartare de saumon au yuzu ou encore un curry de gambas. Rien n’est figé, tout est vivant, à l’image du lieu.